RP004



RP004

Tehnološke i protektivne osobine autohtonih sojeva bakterija mlečne kiseline izolovanih iz tradicionalnih fermentisanih kobasica i mogućnosti njihove primene u industriji mesa.

Duration: 2008-2010

Koordinator: dr Slavica Vesković-Moračanin

Tehnološke i protektivne osobine autohtonih sojeva bakterija mlečne kiseline izolovanih iz tradicionalnih fermentisanih kobasica i mogućnosti njihove primene u industriji mesa.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.