TR-6853
Razvoj novih funkcionalnih proizvoda na bazi ekspandata semena Amaranthus sp. za potrebe pekarske i konditorske industrije.
Duration: 2005-2008
Razvoj novih funkcionalnih proizvoda na bazi ekspandata semena Amaranthus sp. za potrebe pekarske i konditorske industrije.
Duration: 2005-2008
Niskoenergetska masna punjenja za konditorske proizvode sa dodatkom skrobnih derivata.
Duration: 2005-2008
Optimizacija tehnološkog procesa u cilju smanjenja potrošnje toplotne energije u industriji šećera.
Duration: 2005-2008
Proizvodnja i priprema svinjskog mesa za veleprodaju, maloprodaju, industriju gotove hrane i preradu.
Duration: 2005-2008