OBRAZOVANJE
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2006
Specijalista mikrobiologije hrane – naučna disciplina Mikrobiologija hrane, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2007 (naslov specijalističke teze: “Rast aflatoksigenih plesni i formiranje aflatoksina B1 u prisustvu ekstrakta ruzmarina i pekarskog kvasca”)
Doktor Nauka – Tehnološko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2015 (naslov teze: “Antibakterijska aktivnost mleka magarice balkanske rase”)
OBLAST ISTRAZIVANJA
Bezbednost hrane i hrane za životinje. Mikrobiološka bezbednost i kvalitet namirnica biljnog i životinjskog porekla sa fokusom na ne-kravlja mleka i mlečne proizvode. Antimikrobna svojstva mlečnih proteina, esencijalnih ulja i biljnih ekstrakata. Iskorišćenje otpada iz industrije hrane u razvoju novih mikrobioloških podloga. Upravljanje kvalitetom u mikrobiološkim laboratorijama.
KARTON NAUČNOG RADNIKA:
APVNT Broj: 2562
