OBLAST ISTRAZIVANJA

Izolacija, karakterizacija i primena nutraceutika. Student je doktorskih studija na Tehnološkom fakultetu, Univerziteta u Novom Sadu. Oblast njenog istraživanja je Tehnologija prerade uljarica, biljnih ulja i masti. Tema doktorske disertacije se bazira na karakterizaciji ulja uljane repice, valorizaciji sporednih proizvoda uljarske industrije u cilju dobijanja visokovrednih komponenti i novih funkcionalnih prehrambenih proizvoda.