Senzorska ocena kvaliteta uzoraka meda u okviru manifestacije Prvo nacionalno ocenjivanje meda sa međunarodnim učešćem
U organizaciji Saveza pčelarskih organizacija Srbije – SPOS, u saradnji sa Srpskim društvom za testiranje i ocenjivanje meda i Naučnim institutom za prehrambene tehnologije u Novom Sadu – FINS, obavljeno je ocenjivanje senzorskog kvaliteta uzoraka meda u okviru manifestacije Prvo nacionalno ocenjivanje meda sa međunarodnim učešćem.
Ocena je sprovedena u Laboratoriji za senzorsku analizu – FINS, Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu 26. januara 2024. godine, od strane tročlane komisije:
- dr Slađan Rašić – predsednik
- dr Dubravka Škrobot, viši naučni saradnik
- dr Mladenka Pestorić, naučni savetnik
