0000-0003-1648-8496



M.Sc Branislava Đermanović

Istraživač saradnik

OBRAZOVANJE

Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2018.

Master inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2019.

OBLAST ISTRAZIVANJA

Izolacija, karakterizacija i primena nutraceutika. Student je doktorskih studija na Tehnološkom fakultetu, Univerziteta u Novom Sadu. Oblast njenog istraživanja je Tehnologija prerade uljarica, biljnih ulja i masti. Tema doktorske disertacije se bazira na karakterizaciji ulja uljane repice, valorizaciji sporednih proizvoda uljarske industrije u cilju dobijanja visokovrednih komponenti i novih funkcionalnih prehrambenih proizvoda.

This site is registered on wpml.org as a development site.