TEHNOLOGIJA PEKARSKE PROIZVODNJE

OPIS

Ova knjiga obuhvata savremena naučna i industrijska dostignuća u oblasti tehnologije pekarske proizvodnje. Knjiga predstavlja izvor informacija koje daju kompletnu sliku procesa obuhvaćenih u okviru pekarske proizvodnje, koji daju izuzetan temelj razvoja naučnog rada kao i izvor potencijalnih rešenja problema u pekarskoj proizvodnji koji se javljaju u praksi.

Cena knjige:

1000.00

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.