Pecivo od beskvasnog lisnatog testa proizvedeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoće

Broj patenta: 2015/0804

Autori: Šimurina, O., Filipčev, B., Bodroža-Solarov, M., Krulj, J., Jevtić-Mučibabić, R., Nježić, Z., Đisalov, J., Brlek, T., Kojić, J.

POMOĆNIK DIREKTORA ZA TRANSFER TEHNOLOGIJE

Dr Olivera Šimurina

+381(0)21/485-3778 ; olivera.simurina@fins.uns.ac.rs