Knjige i zbornici

Tematski zbornik radova tehnologije hrane za životinje 2010.

Zbornik radova sa XIV simpozijuma 2010.

Knjiga abstrakata sa Centralno evropskog kongresa hrane CEFood 2012

Zbornik radova sa Centralno evropskog kongresa hrane CEFood 2012

Zbornici sa I međunarodnog kongresa: „TEHNOLOGIJA, KVALITET I BEZBEDNOST HRANE“ I International Congress „FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY“

NOMOGRAM ZA IZRAČUNAVANJE MEŠAVINE, TABLICA ZA SEJNA TKIVA

METODE ISPITIVANJA KVALITETA ŽITA, BRAŠNA I GOTOVIH PROIZVODA

TEHNOLOGIJA ŽITA I BRAŠNA

TEHNOLOGIJA PEKARSKE PROIZVODNJE

PŠENIČNO BRAŠNO