OBRAZOVANJE
BSc inženjer tehnologije, Farmaceutsko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2012
MSc inženjer tehnologije, Farmaceutsko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2013
Dr nauka- tehnološko inženjerstvo, Farmaceutsko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2018
(Naslov teze: Sušenje i ekstrakcija lista sremuša (Allium ursinum L.) u cilju dobijanja funkcionalnih proizvoda sa bioaktivnim potencijalom)
OBLAST ISTRAZIVANJA
Izolacija, karakterizacija i primena nutraceutika. Primena različitih savremenih tehnika ekstrakcije (ekstrakcija superkritičnim i subkritičnim fluidima, mikrotalasna i ultrazvučna ekstrakcija), upotreba potpuno bezbednih „zelenih“ rastvarača u cilju izolovanja bioaktivnih komponenti iz biljnih sirovina. Optimizacija parametara procesa ekstrakcije, fizičko-hemijska analiza dobijenih ekstrakata i implementacija dobijenih ekstrakata u svakodnevne prehrambene proizvode.
KARTON NAUČNOG RADNIKA:
APVNT Broj: 5183
