0000-0003-0538-3365

55735263200



Dr Jasmina Lazarević

Viši naučni saradnik

ZAMENIK RUKOVODIOCA FINSLab-a

OBRAZOVANJE

Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2005

Specijalista konzerisane hrane, Tehnološki fakultet , Novi Sad, 2010

Doktor Nauka – Tehnološko inženjerstvo, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2016

(naslov teze: “Profil proteina i sastav masnih kiselina mleka magarice balkanske rase tokom perioda laktacije”)

OBLAST ISTRAZIVANJA

Izolacija, karakterizacija i primena nutraceutika. Karakterizacija sirovina i proizvoda animalnog porekla- nutrititivne osobine i senzorska svojstva; Kreiranje novih biološki vrednih proizvoda animalnog porekla.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.