Centar za tehnologiju i kvalitet hrane za životinje

Istraživački centar za tehnologiju i kvalitet hrane za životinje se u svom radu  bavi osnovnim, primenjenim i razvojnim istraživanjima  prateći sve savremene svetske trendove u okviru celokupnog  lanca hrane.  Počevši od primarne poljoprivredne proizvodnje, nuzproizvoda prehrambene industrije, kao i različitih bioaktivnih i funkcionalnih  dodataka, u  hranu za životinje se ugrađuju različite komponente koje imaju uticaj i na krajnje proizvode u lancu hrane, hranu za ljude.  U ovom istraživačkom centru, obavlja se naučnoistraživački rad vezan pre svega za:

  • Tehnologiju sirovina, dodataka, smeša i predsmeša
  • Nutritivne karakteristike hrane
  • Izradu receptura i proizvođačkih specifikacija
  • Proizvodno-tehnološke osobine hrane za životinje (fizičke, hemijske, biohemijske, higijenske, funkcionalne i dr.)
  • Metode skladištenja i konzervisanja hrane za životinje
  • Održivost u lancu hrane
  • Zaštitu okoline

Istraživački centar za tehnologiju i kvalitet hrane za životinje ima uspešnu saradnju sa industrijom  i odgovarajućim naučnim i razvojnim institucijama u zemlji i inostranstvu, sa ciljem razvoja novih i unapređenja postojećih tehnologija i primene naučnih dostignuća u praksi.

Istraživači Centra sarađuju sa uticajnim činiocima u društvu, čime utiču na  strategije vezane za istraživanje i razvoj, tehničke probleme, upravljanje kvalitetom (ISO, HACCP, GMP i dr.), aktuelne i buduće propise i sl.

Centar se, osim navedenih delatnosti, bavi i izradom razvojnih planova, investicionih programa, idejnih rešenja i glavnih tehnoloških projekata, organizacijom seminara i savetovanja, izradom naučnostručnih elaborata, stručnim konsultacijama, obukom kadrova iz privrede i direktnim intervencijama u pogonima.

Za obavljanje eksperimenata iz navedenih oblasti, Istraživački centar za tehnologiju i kvalitet  hrane za životinje u svom sastavu ima dva odeljenja:

  • – Pilot postrojenje za tehnologiju hrane za životinje
  • – Tehnološku laboratoriju za hranu za životinje
Bulevar cara Lazara 1
21101 NOVI SAD, SERBIA

Mapa

FINSLab Laboratory

08:00 - 14:00