OBRAZOVANJE
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2006
Magistar tehnoloških nauka, Tehnologija ugljenohidratne hrane, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2010
Doktor tehničkih nauka – Tehnološki fakultet Novi Sad, 2012
(naslov teze: “Funkcionalne karakteristike smeša maltodekstrina i namenske masti kao komponenti niskoenergetskih masnih punjenja za konditorske proizvode”)
OBLAST ISTRAZIVANJA
Proizvodi na bazi zrnastih kultura za ishranu ljudi i životinja. Primenjena i fundamentalna reologija prehrambenih sistema, tehnologija i kvalitet proizvoda na bazi žita, tehnologija funkcionalnih proizvoda, savremeni trendovi u razvoju prehrambenih proizvoda, kvalitet i bezbednost hrane biljnog porekla.
KARTON NAUČNOG RADNIKA:
APVNT Broj: 2832
