OBRAZOVANJE
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2005.
Doktor nauka, Tehnološki fakultet, 2012
(Naslov teze: „Formiranje biogenih amina u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovská klobása) tokom standardizacije bezbednosti i kvaliteta“)
OBLAST ISTRAZIVANJA
Izolacija, karakterizacija i primena nutraceutika. Njena ekspertiza je vezana za tehnologiju i određene segmente bezbednosti mesa i proizvoda od mesa. Bavi se kreiranjem novih proizvoda od mesa sa dodatom vrednošću, njihovom karakterizacijom i ispitivanjem održivosti. Takođe, bavi se standardizacijom kvaliteta i zaštitom tradicionalnih prehrambenih proizvoda.
KARTON NAUČNOG RADNIKA:
APVNT Broj: 2472
