0000-0001-9321-0872

56507460000



Dr Zorica Tomičić

Viši naučni saradnik

OBRAZOVANJE

Diplomirani inženjer tehnologije – Master, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2009

Doktor nauka – Tehnološko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2018

(naslov teze: “Uticaj probiotskog kvasca Saccharomyces boulardii na adheziju Candida glabrata”)

OBLAST ISTRAZIVANJA

Bezbednost hrane i hrane za životinje. Određivanje aminokiselinskog sastava u hrani i hrani za životinje. Mikrobiološka bezbednost hrane i hrane za životinje. Antimikrobna aktivnost etarskih ulja, biljnih ekstrakata i drugih prirodnih jedinjenja. Razvoj inovativnih pristupa u kontroli patogena i produženju roka trajanja hrane i hrane za životinje korišćenjem novih i ekološki prihvatljivih tehnika. Detekcija genetski modifikovanih organizama (GMO) u hrani biljnog porekla. Zamenik odgovornog lica Odeljenja za molekularno-biološka ispitivanja FINSLab-a.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.